Zutaten für 4 Personen
2-3 fruchtige Äpfel
200g Ziegenkäserolle
8 Scheiben Dörrfleisch
Zubereitung
Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse ausstechen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Den Ziegenkäse ebenfalls in Scheiben schneiden und je eine Käsescheibe zwischen zwei Apfelscheiben legen. Mit je zwei Dörrfleischscheiben umwickeln und auf einen Spieß stecken. Von jeder Seite kurz grillen, bis der Käse leicht anfängt zu schmelzen. Lauwarm servieren.