Zutaten für 4 Personen
1 Bund Asia Mix
50g Magerquark
1 Zwiebel
1 TL Senf
250ml Sauerrahm
250ml Sauerrahm
Salz
Pfeffer
100ml Mayonaise
100ml Mayonaise
1cm frisch geriebenen Ingwer
50ml Süßrahm
50ml Süßrahm
etwas Zitronensaft
Zubereitung
Die Zwiebeln ganz fein hacken. Den Asia waschen und trocken schleudern, ebenso fein hacken. Alle anderen Zutaten verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Dann die Zwiebel und den Asia unterheben.
Tipp
Passt sehr gut zu Gegrilltem und Kartoffeln.