Zutaten für 4 Personen
2 weiche Avocado
1 Zwiebel
1 – 2 Zitronen
3 – 4 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch auslösen. Die Zitronen pressen und den Saft zu den Avocado geben, damit sie nicht braun werden. Alles gründlich mit einer Gabel zerdrücken und mischen. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Die Zwiebel fein würfeln. Beides zu den Avocado geben, miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Tipp: Statt Salz können Sie auch Kräutersalz verwenden.