Zutaten für 4 Personen
1 Bund Bärlauch
200g Ziegenfrischkäse
etwas Milch
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Bärlauch waschen, trockentupfen und fein hacken. Ziegenfrischkäse mit etwas Milch cremig rühren. Bärlauch untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Schmeckt natürlich auch mit Frischkäse von Kuhmilch oder veganen Frischkäse-Alternativen.