Zutaten für 4 Personen
800g Bohnen
Bohnenkraut, gehackt
etwas Butter oder Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gepreßt
1 Zwiebel, gehackt
Bohnenkraut, gehackt
etwas Butter oder Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gepreßt
1 Zwiebel, gehackt
Zubereitung
Die Butter in einem Topf schmelzen, die vorbereiteten und gewaschenen Bohnen und die restlichen Zutaten hinzufügen, kurz dünsten, etwas Wasser hinzugeben und das Ganze ca. 15-20 Minuten leise köcheln bis die Bohnen gar sind.
Tipp
Sie können auch etwas geriebenen Bergkäse oder Ziegenkäse über die fertigen Bohnen streuen. Oder gebratene Speckwürfel darüber geben.