Zutaten
Chilischoten
Olivenöl, nativ extra
Olivenöl, nativ extra
Zubereitung
Die Chilischoten waschen und in kleine Stücke schneiden. In ein kleines Glas mit Schraubverschluss Olivenöl geben und die Chilischoten zufügen. Einige Tage ziehen lassen (kann, muss aber nicht in den Kühlschrank).
Nun können Sie das Öl zum Schärfen von Salaten, Fleisch, Soßen etc. verwenden. Es hat einen leckeren, scharfen Chiligeschmack und hält sich wochenlang, da das Öl die Chilischoten konserviert.
Nun können Sie das Öl zum Schärfen von Salaten, Fleisch, Soßen etc. verwenden. Es hat einen leckeren, scharfen Chiligeschmack und hält sich wochenlang, da das Öl die Chilischoten konserviert.
Tipp
Wichtig ist, dass Sie ein hochwertiges Olivenöl verwenden.