Zutaten für 4 Personen
600g Brokkoli
2 x Beltane Bio-Fix Brokkoli-Gratin
etwas Olivenöl
200ml Sahne
600ml Wasser
100g Gouda gerieben
250g Penne
Zubereitung
Die ungekochten Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben. Den Brokkoli putzen, waschen und in Röschen zerteilen. Die Sahne und das Wasser bereitstellen.
Das Olivenöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine Pfanne geben. Anschließend die Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Brokkoli zugeben und leicht anbraten.
Wasser und Sahne zugeben, die Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und einmal kurz aufkochen. Über die Nudeln gießen, mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 170°C) ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Statt Brokkoli können Sie auch Blumenkohl oder gemischte Gemüse nach Wahl verwenden. Und der Gouda lässt sich prima durch Schaf-Feta ersetzen.
“Fixe Kiste” ist eine Variante unserer Kochboxen, gedacht für alle, die Abwechslung und/oder exotische Gerichte lieben, auf frische Zutaten nicht verzichten möchten, aber manchmal wenig Zeit haben.