Zutaten für 4 Personen
500g Zucchini
1 Zwiebel
Olivenöl
Salz
1 Zwiebel
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Zucchini halbieren, in Scheiben schneiden und mit Öl in eine Pfanne geben und anbraten. Zwiebeln ebenfalls hinzugeben. Zuletzt nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp
Schmeckt warm, aber am besten kalt (Zimmertemperatur) und passt prima zu Gegrilltem.