Zutaten für 4 Personen
8 Hähnchenkeulen
Pfeffer, Salz
etwas Olivenöl
Ketchup
1-2 EL Sojasauce
Currypulver
Zubereitung
Das Fleisch waschen und trockentupfen. Mit Pfeffer würzen. Etwas Olivenöl mit Ketchup, Sojasauce und ca. 1 TL Currypulver verrühren. Die Keulen damit bestreichen und zugedeckt ca. 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Aus der Marinade nehmen und auf dem heißen Grill ca. 15 – 20 Minuten grillen bis sie gar sind. Dabei öfter wenden. Kurz vor dem Servieren mit etwas Salz fertig abschmecken.