Zutaten:
200g Handkäse
1 kleiner Apfel
1 kleine Zwiebel
200g Sauerrahm
etwas Senf
Salz
Pfeffer
evtl. Kümmel
½ Bund Petersilie

Zubereitung
Alle Zutaten klein würfeln, unter den Sauerrahm mischen und nach Geschmack mit Senf, Salz und Pfeffer würzen. Wer mag gibt auch noch etwas Kümmel dazu.
Mindestens eine Stunde durchziehen lassen, nochmals abschmecken, die gehackte Petersilie untermischen und auf frischem Brot servieren.

Tipp
Wir empfehlen die Kaiser-Kruste von unserem Bio-Bäcker.