Zutaten für 4 Personen
250ml Joghurt
2 Knoblauchzehen, gepresst
3 EL Minze, gehackt
1/2 EL Ingwer, frisch gerieben
Saft von 1/2 Zitrone
Koriander, Kreuzkümmel
Cayennepfeffer
Salz
Zubereitung
Den Joghurt mit den restlichen Zutaten nach Geschmack gut vermischen. Das Grillgut in ein flaches Gefäß legen und die Marinade darüber gießen. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen, dabei ab und zu wenden.