Zutaten für 4 Personen
1 Baguette
2 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
1 Zweig Rosmarin
50g Quark
50g Blauschimmelkäse
Zubereitung
Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Die Kräuter waschen und fein hacken. Mit dem Knoblauch, dem Käse und dem Quark vermischen. Das baguette der Länge nach ein-, aber nicht durchschneiden. Den Kräutermix zwischen die Hälften streichen, zusammenklappen und fest in Alufolie wickeln. Am Rand des Grills ca. 10 Minuten garen. Aus der Folie wickeln, in dicke Scheiben schneiden und warm servieren.
Tipp
Wenn es schnell gehen soll, können Sie das Baguette auch mit einem Kräuterfrischkäse bestreichen.