Zutaten
1 mittelgroße Möhre (ca. 100 g)
125g g Frischkäse
125g Ricotta
½ Bund Petersilie
1 TL Olivenöl
Ras el Hanout
Salz

Zubereitung
Möhre schälen, waschen, trocken tupfen und fein raspeln. Petersilie waschen und fein hacken. Frischkäse und Ricotta verrühren.

Möhren und Petersilie, bis auf etwas zum Bestreuen, und das Olivenöl unterheben und alles mit Salz und Ras el Hanout nach Geschmack würzen.