Zutaten
700g Rhabarber
300g Bananen (ohne Schale)
Saft von 1 Zitrone
Geliermittel nach Wahl
Zubereitung
Rhabarber schälen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den ebenfalls klein geschnittenen Bananen in einen Topf geben. So lange kochen bis die Früchte weich sind. Bei Bedarf etwas Wasser zufügen. Zitronensaft und Geliermittel nach Anleitung hinzufügen und alles zusammen kochen, evtl. pürieren. Die fertige Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen.