Zutaten für 4 Personen
500g Rote Bete
500g Äpfel
2 Knoblauchzehen
150g Walnüsse, gehackt
500g Äpfel
2 Knoblauchzehen
150g Walnüsse, gehackt
etwas Zitronensaft
200g Mayonaisse
Dill, gehackt
Salz
200g Mayonaisse
Dill, gehackt
Salz
Pfeffer
evtl. Zucker nach Geschmack
Zubereitung
Rote Bete und Äpfel waschen, schälen und grob raspeln. Knoblauch schälen und fein schneiden oder durch eine Presse drücken.
Mayonnaise in eine Schüssel geben, Dill, Knoblauch und gehackte Walnüsse hinzufügen und mit den Gewürzen und dem Zitronensaft abschmecken. Rote Bete und Äpfel hinzufügen und vorsichtig mischen.
Mayonnaise in eine Schüssel geben, Dill, Knoblauch und gehackte Walnüsse hinzufügen und mit den Gewürzen und dem Zitronensaft abschmecken. Rote Bete und Äpfel hinzufügen und vorsichtig mischen.