Zutaten für 4 Personen
200g sahniger Schafskäse
100g Schlagsahne
etwas Senf
mittelscharf Pfeffer
1 Knoblauchzehe
etwas Rosmarin
Zubereitung
Den Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken. Sahne hinzufügen. Rosmarin waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Beides zusammen zum Käse geben, gründlich verrühren und mit Senf und Pfeffer abschmecken.