Zutaten für 4 Personen
100g schwarze Oliven, entsteint
4 Knoblauchzehen
50 g Zwiebeln
2 Rosmarinstängel
Pfeffer
Zubereitung
Die Oliven sehr fein hacken. Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln in feine Würfel schneiden und den Knoblauch pressen. Rosmarin waschen und die Nadeln fein hacken. Die Olivenstückchen mit den Zwiebeln, dem Knoblauch und dem Rosmarin vermengen.
Tipp
Je nach Geschmack kann noch etwas Salz, Pfeffer und/oder Olivenöl zugegeben werden.