Zutaten für 4 Personen
4 Schweinesteaks
1-2 Knoblauchzehen
Gyros-Gewürzsalz
2 Zwiebeln
etwas Olivenöl
Zubereitung
Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Mit Gyros-Salz und etwas Olivenöl verrühren. Die Zwiebeln schälen, halbieren, in feine Scheiben schneiden und unterrühren. Die Marinade mit den Steaks in eine Schüssel geben und ca. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Das Fleisch aus der Marinade nehmen und ca. 8-10 Minuten grillen. Dabei öfter wenden und evtl. zwischendurch erneut mit der Marinade bestreichen.