Selleriegratin

Selleriegratin

Zutaten für 4 Personen
1 kleine Sellerieknolle
1 Knoblauchzehe
150ml Sahne
100g Bergkäse
200g Kartoffeln
150ml saure Sahne
Salz
Pfeffer
1 EL Butter für die Form

Zubereitung
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Den Sellerie und die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Sellerie eventuell vorher halbieren. Eine Auflaufform buttern, die Sellerie- und Kartoffelscheiben abwechselnd in die Form schichten. Den Knoblauch schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden und darüber streuen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Saure Sahne und die Sahne mischen und gleichmäßig darüber gießen. Den geriebenen Käse darüber streuen. Das Gratin im vorgeheizten Backofen etwa 45 min garen.