Zutaten für 4 Personen
800g Steckrübe
250g saure Sahne
200g Bergkäse, gerieben
250g saure Sahne
200g Bergkäse, gerieben
50g Haselnüsse
Salz
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Die Steckrübe schälen, in Scheiben schneiden und ca. 20 Minuten in reichlich Salzwasser kochen.
Das Wasser abgießen und die Steckrübenscheiben in eine eingefettete Auflaufform dachziegelartig schichten.
Saure sahne, Käse und gehackte Haselnüsse miteinander verrühren.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und über die Steckrüben gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 220°C überbacken.
Das Wasser abgießen und die Steckrübenscheiben in eine eingefettete Auflaufform dachziegelartig schichten.
Saure sahne, Käse und gehackte Haselnüsse miteinander verrühren.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und über die Steckrüben gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 220°C überbacken.
Tipp
Dazu passt ein grüner Salat.