Ume-Ingwer-Sauce

Ume-Ingwer-Sauce

Zutaten
2 EL Ume-Paste
1 cm Ingwerwurzel
2 EL Sushi-Essig
1 EL Olivenöl
1 EL Honig
5 cm Chilischote

Zubereitung
Die Chilischote in Stücke schneiden und ganz fein mörsern. Danach alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Tipp
Diese Sauce eignet sich zum Dippen von Sushi-Rollen, passt aber auch zu Gegrilltem Fleisch oder Gemüse.