Zutaten für 4 Personen
2 Zucchini
1 Galia- oder Honigmelone
70g Kräuterbutter
8 Holzspieße
Zubereitung
Die Holzspieße für 30 Minuten in warmes Wasser legen. Die Zucchini waschen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Diese 2 Minuten auf dem Grill angrillen, wodurch sie flexibler werden. Währenddessen wenden und mit Kräuterbutter bestreichen. Die Melone entkernen und mit einem Kugelausstecher Kugeln ausstechen. Die Zucchinischeiben nach dem Abkühlen wellenförmig abwechselnd mit den Melonenkugeln auf die Spieße stecken und die noch ca. 3 Minutenb bei mittlerer Hitze grillen, nochmals mit Kräuterbutter bestreichen und warm servieren.