Zutaten für 2 Personen
150g Zuckererbsen
100g Möhren
100g Couscous
etwas Butter
1/2 Zitrone
Butter
Salz
Pfeffer

Zubereitung
Die Zuckerschoten putzen, die Möhren schälen und in Scheiben schneiden.

Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.

Das Gemüse in etwas Butter in einer Pfanne andünsten bis es gar ist. Mit dem Saft einer halben Zitrone ablöschen, salzen pfeffern und unter den Couscous heben. Servieren.